Hachoir Électrique 6 en 1 500 ml 500 W Made in France – MOULINEX AT723110

Le MOULINEX AT723110 Multi Moulinette 6 en 1 est un hachoir électrique fabriqué en France 🇫🇷, de 500 W, avec un bol de 500 ml (jusqu’à 300 g d’ingrédients).

Le « 6 en 1 » n’est pas un slogan : il hache, mixe, émince, broie, pile et émulsionne. Et ce n’est pas une seule lame qui fait tout — c’est là que ce modèle se distingue.

Trois accessoires, trois métiers

La plupart des mini-hachoirs vous donnent une lame et vous laissent vous débrouiller. Celui-ci arrive avec trois accessoires interchangeables, chacun conçu pour un type d’ingrédient précis :

• Accessoire vert — double lame lisse et affûtée. Pour le tendre : persil, coriandre, oignon, ail, viande. Les lames tranchent au lieu d’écraser, ce qui préserve les fibres des herbes au lieu de les réduire en bouillie verte.
• Accessoire orange — double lame crantée. Pour le dur : café en grains, épices, noix, amandes, et même la glace. Le cranté mord la matière au lieu de glisser dessus.
• Disque émulsionneur jaune. Pour ce qui doit monter : mayonnaise, aïoli, sauce tartare, vinaigrette liée, chantilly.

C’est ce qui fait qu’un seul appareil remplace le hachoir, le moulin à café et le fouet à sauce.

Moulin à café et à épices

Avec les lames crantées et les 500 W, l’appareil moud les grains de café et les épices entières — poivre, cumin, coriandre, cannelle, ras el-hanout. Moudre ses épices juste avant de cuisiner change le résultat : l’arôme est nettement plus présent que celui d’une poudre achetée moulue depuis des mois.

Une seule pression, deux vitesses

Pas de programmes ni de molette : on appuie sur le couvercle, ça tourne ; on relâche, ça s’arrête. Ce système à pression donne un contrôle direct par impulsions — la meilleure façon d’obtenir un hachage régulier plutôt qu’une purée. Deux vitesses permettent d’adapter la puissance selon qu’on travaille du persil ou des amandes.

Base 2 en 1 et rangement

La base en caoutchouc joue deux rôles : sous l’appareil, c’est un pied antidérapant qui l’empêche de bouger pendant que les lames tournent ; retournée sur le bol, elle devient un couvercle de conservation pour mettre directement au frigo, sans transvaser.

Tous les accessoires se rangent à l’intérieur du bol, et le cordon a son logement. L’ensemble tient dans un placard sans que vous ayez trois pièces qui traînent dans des tiroirs différents. Les pièces amovibles passent au lave-vaisselle.

Fabriqué en France, réparable 15 ans

L’AT723110 est fabriqué en France et Moulinex garantit la disponibilité des pièces détachées pendant 15 ans. Bol, disque émulsionneur, entraîneur : tout se remplace à l’unité. Un joint qui fatigue ou un bol fêlé ne condamne pas l’appareil.

Ce qu’on peut y préparer

Oignons, ail, échalotes · Persil, coriandre, menthe · Viande hachée pour kefta et boulettes · Amandes, noix, fruits secs · Café en grains · Épices entières · Glace pilée pour granités · Mayonnaise et sauces émulsionnées · Chapelure · Purée de fruits secs.

Bons réflexes

Travaillez par impulsions courtes plutôt qu’en continu, et coupez la viande et les légumes en morceaux de 2 à 3 cm. Ne dépassez pas 300 g par fournée.

Si des morceaux collent aux parois, arrêtez l’appareil et débranchez-le avant de les décoller à la spatule. Ne mettez jamais les doigts dans le bol ni près des lames, même à l’arrêt.

Fiche technique

Marque	MOULINEX
Référence	AT723110
Gamme	Multi Moulinette 6 en 1
Type d’appareil	Hachoir électrique et moulin à café / épices, 6 en 1
Fabrication	Fabriqué en France 🇫🇷
Puissance	500 W
Alimentation	220-240 V · 50-60 Hz
Capacité du bol	500 ml · jusqu’à 300 g d’ingrédients
Matière du bol	Plastique transparent gradué
Nombre de lames	4 (2 lames lisses + 2 lames crantées)
Accessoires fournis	Accessoire double lame lisse (vert), accessoire double lame crantée (orange), disque émulsionneur (jaune)
Vitesses	2
Commande	Système à pression sur le couvercle
Base 2 en 1	Pied antidérapant + couvercle de conservation
Rangement	Accessoires rangeables dans le bol · logement du cordon
Lave-vaisselle	Pièces amovibles compatibles
Réparabilité	Pièces détachées disponibles 15 ans
Couleur	Blanc