Hachoir Électrique 500 W Bol en Verre 1 L – MOULINEX Choppeo DJ603110

Le MOULINEX DJ603110 Choppeo est un hachoir électrique de 500 W avec un bol de 1 litre en verre borosilicate. Il hache en quelques secondes ce qui prend de longues minutes au couteau : oignons, ail, persil, coriandre, piments, viande pour la kefta, fruits secs, fromage.

Sa particularité dans cette gamme de prix, c’est le bol en verre plutôt qu’en plastique. Le verre ne se raye pas, ne se teinte pas et surtout ne garde aucune odeur — l’ail et l’oignon d’hier ne parfument pas la crème d’aujourd’hui.

4 lames inox sur deux étages

Les 4 lames en acier inoxydable sont réparties sur deux niveaux : les lames basses attaquent ce qui tombe au fond, les lames hautes reprennent ce qui remonte. C’est ce qui donne un hachage régulier au lieu d’une purée en bas et de gros morceaux en haut.

Les 2 vitesses permettent de doser : la vitesse lente pour un hachage grossier — oignons pour une chorba, persil qu’on ne veut pas réduire en pâte — et la rapide pour les préparations fines : pesto, houmous, dips, chapelure, poudre d’amandes.

• Moteur 500 W — vient à bout de la viande et des fruits secs
• Bol 1 L en verre borosilicate — sans odeur, sans rayure, résistant
• 4 lames en acier inoxydable sur deux niveaux
• 2 vitesses — hachage grossier ou fin
• Système de verrouillage — ne démarre pas si le couvercle est mal placé
• Entièrement démontable, accessoires au lave-vaisselle
• Compact : 25,4 x 21,7 x 18,4 cm

Pourquoi le verre borosilicate

Le verre borosilicate est le même type de verre que celui des plats allant au four. Il supporte les écarts de température et ne se fissure pas quand on y verse une préparation tiède ou qu’on le passe au lave-vaisselle. Sur un hachoir, c’est ce qui évite le bol plastique devenu opaque et jauni après six mois de sauce tomate et de curcuma.

Ce qu’on peut y préparer

Oignons, ail et échalotes · Persil, coriandre et menthe · Viande pour kefta et boulettes · Piments et poivrons · Fromage râpé · Amandes, noix et noisettes · Chapelure · Pesto, houmous et caviar d’aubergine · Sauces et dips.

Bons réflexes

Travaillez par impulsions courtes plutôt qu’en continu : c’est ce qui donne un hachage net au lieu d’une purée. Coupez la viande et les gros légumes en morceaux de 2 à 3 cm avant de les mettre dans le bol, et ne remplissez pas au-delà du repère.

Le bol, le couvercle et les lames se démontent entièrement et passent au lave-vaisselle. Manipulez les lames avec précaution : elles sont très coupantes. Le bloc moteur s’essuie avec un chiffon humide et ne va jamais dans l’eau.

Fiche technique