Robot Pétrin Pâtissier 1200 W Bols 7 L + 5 L Balance Intégrée – KENWOOD KVL85.004SI Titanium Chef Baker XL

Le KENWOOD KVL85.004SI Titanium Chef Baker XL est un robot pâtissier de 1200 W à corps entièrement métallique, livré avec deux bols en inox — 7 L et 5 L — et une balance intégrée dans le socle.

C’est la machine des grosses quantités : 4 kg de pâte à gâteau, 2,56 kg de pâte à pain, 910 g de farine pour la pâtisserie, ou 16 blancs d’œufs montés en une fois. De quoi préparer pour une grande famille ou une activité de vente sans enchaîner les fournées.

La balance EasyWeigh : peser directement dans le bol

C’est la fonction qui change la façon de travailler. Une balance est intégrée au socle, avec un écran sous le bol. Vous posez le bol, vous remettez à zéro, et vous versez la farine directement dedans — plus de bol de pesée, plus de vaisselle en plus.

Vous pesez ingrédient par ingrédient, de façon incrémentale : farine, tare, sucre, tare, beurre. Et la balance fonctionne aussi dans les accessoires optionnels — blender, robot, extracteur — pas seulement dans le bol du robot.

DuoBowl : deux bols, gigognes

Le bol de 5 L se range à l’intérieur du bol de 7 L. Les deux se montent sur la machine sans aucun réglage. En pratique : vous montez vos blancs dans le petit bol, vous le retirez, vous mettez le grand pour la pâte, sans laver quoi que ce soit entre les deux. Et à l’armoire, l’ensemble ne prend la place que d’un seul bol.

Mélange planétaire et fonction Fold

Le mélange planétaire balaie les côtés, le centre et le fond du bol : il ne reste pas de farine collée dans un coin qu’il faut décoller à la spatule à mi-parcours.

La fonction Fold est la vraie fonction de pâtissier : un mouvement lent et délicat qui incorpore sans casser les bulles d’air. C’est ce qu’il faut pour une meringue, une mousse au chocolat ou une génoise — là où un batteur classique ferait retomber l’appareil.

Moteur 1200 W à contrôle électronique

Le moteur est piloté électroniquement : il ajuste sa puissance à la résistance de la pâte et maintient la vitesse constante même quand la pâte durcit. Une pâte à pain lourde ne fait pas caler la machine ni ralentir le pétrissage.

Vitesse variable à molette, fonction Pulse, minuteur et écran texte complètent la commande.

Tête LightLift

La tête se relève d’une simple pression sur un bouton grâce au système LightLift — utile quand la machine pèse 11,5 kg et qu’on soulève la tête vingt fois pendant une recette.

Accessoires fournis

Tout ce qui est fourni est en acier inoxydable et passe au lave-vaisselle :

• Batteur K en inox — gâteaux, pâtes à crêpes, purées
• Crochet pétrisseur en inox — pain, brioche, pizza
• Fouet en inox — blancs, chantilly, sabayon
• Batteur souple (creaming beater) — crème au beurre, appareils lisses
• Bol inox 7 L et bol inox 5 L
• Couvercle anti-projections avec goulotte de versement

Évolutif : 25 accessoires optionnels

Deux sorties, une haute vitesse et une lente, acceptent la gamme d’accessoires Kenwood : hachoir à viande, blender, râpe, coupe-légumes, spiraliseur, extracteur de jus, laminoir à pâtes. Le robot pâtissier devient progressivement le robot unique du plan de travail.

Fiche technique

Marque	KENWOOD
Référence	KVL85.004SI
Gamme	Titanium Chef Baker XL
Type d’appareil	Robot pâtissier multifonction
Puissance	1200 W, moteur à contrôle électronique
Bols fournis	7 L et 5 L, acier inoxydable, gigognes
Balance intégrée	Oui — EasyWeigh, pesée directe dans le bol et dans les accessoires
Type de mélange	Planétaire (côtés, centre et fond du bol)
Vitesses	Variable + Pulse, commande à molette
Fonction Fold	Oui — incorporation délicate
Minuteur	Oui, avec écran texte
Levage de tête	LightLift, ouverture par bouton
Matière du corps	Métal
Capacité pâte à gâteau	4 kg
Capacité pâte à pain	2,56 kg
Capacité farine (pâtisserie)	910 g
Capacité blancs d’œufs	16
Accessoires fournis	Batteur K inox, crochet pétrisseur inox, fouet inox, batteur souple, bol 7 L, bol 5 L, couvercle anti-projections
Sorties accessoires	Haute vitesse + vitesse lente — 25 accessoires optionnels compatibles
Lave-vaisselle	Accessoires et bols compatibles
Dimensions (L x P x H)	40 x 22,5 x 37 cm
Poids	11,5 kg
Couleur	Silver